Нож обвалочный Онедзуки 12 см

Цвет: коричневый. Габариты: 12х2х4 см. Вес: 0.10 кг. Материал: коррозионностойкая сталь. Серия: Titan East. . Представляем серию ножей East - вдохновленные Востоком, ножи этой коллекции сочетают в себе фирменную остроту лезвия и прочность рукояти. Тонко нарезать рыбу для суши или нашинковать имбирь для том-ям - легко и просто с ножами линейки East! В серию входят 6 видов ножей:. * шеф нож (20 см), * нож для суши (23 см), * универсальный нож (16 см), * нож для овощей (16 см), * нож обвалочный (12 см), * нож разделочный (15 см). Нож обвалочный Онедзуки 12 см - особая разновидность ножа, с помощью которого мясное и рыбное филе отделяется от костей, кожи, хрящей. Также им удобно вырезать мелкие фрагменты. Эти ножи считаются специализированными, но вполне уместны и на любительской кухне. Лезвие каждой модели этой серии выполнено из нержавеющей немецкой стали DIN 1.4116. Такая высококачественная сталь имеет хорошую коррозионную стойкость и механическую прочность. Толщина лезвия - 3 мм. Твердость по Роквеллу - 56 HRC, что говорит о повышенной прочности и долговечности режущей части. Рукоять выполнена из натуральной древесины ореха. Это наделяет ее устойчивостью к влаге, а яркая фактура натуральной древесины порадует вас эстетичным видом. Каждая модель ножа идет в подарочной упаковке.