Средство редназначено для удаления застарелых масложировых, белковых загрязнений органического происхождения (сажи, копоти, нагара, пыли, грязи) с различных поверхностей (нержавеющая сталь, керамика, стеклоэмаль, пластмасса и т.д), в том числе с плит. Кроме поверхностей из аллюминия! Действие основано на комбинированном действии щелочей и ЧАС (алкилдиметилбензиламмоний хлорид 1%), предназначено для применения на предприятиях с повышенными санитарными требованиями. Средство можно использовать для очистки различных поверхностей, пищевого, технологического оборудования, емкостей, трубопроводов, транспортных лент, линий розлива и упаковки, тары, инвентаря, инструментов, рабочих столов, кухонных плит, а так же для уборки производственных помещений на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания, коммунально-бытового обслуживания и населением в быту. Состав: алкилдиметилбензиламмоний хлорид 1%, 5-15% едкий натр, <5% сода кальцинированная, метасиликат, ЕДТА. Средство светлого цвета, допускается опалесценция и незначительный осадок. Плотность 1,138 г/см³ при 20 °C. Значение рН 14 (концентрат), рН 12,5–13 (1% р-р в дистиллированной воде).