Чай Чжень Шань Сяо Чжун, 75 г

Чжень Шань Сяо Чжун — красный чай из провинции Фуцзянь. Сяо Джун в названии означает, что он относится к группе копчёных чаёв. Он также имеет западное название Лапсанг Сушонг, которым обозначают технологию чайного производства, когда чай высушивают вблизи сосновых углей. Таким образом чай приобретает характерные дымные ноты. Чжень Шань обладает сладким ароматом с печёными нотами, а во вкусе можно найти ноты карамели, ореха и гречишного мёда. Сладкое послевкусие этого чая вы точно запомните надолго. Именно с поставками чая Чжен Шань Сяо Чжуна в Европу связывают появление традиции английского чаепития. Всё потому, что его начала регулярно пить британская королевская семья. Рекомендации по завариванию: Настаивать 3–4 минуты при температуре воды 85–95°С в соотношении 2 г чая на 100 мл воды или заваривать проливом: первый пролив 30 секунд, а каждый последующий на 10 секунд дольше. Подробнее о красном чае читайте в статье. Происхождение: Китай, провинция Фуцзянь Культивар: Тун Му Цинти Чжун Сбор: 2024 год Аромат: сладкий с нотами печёного яблока, орхидеи и чернослива Вкус: сладкий с нотами карамели, грецкого ореха и гречишного мёда Тело: плотное Упаковка: 75 г