Васаби — это острая паста из корня японского растения хрена, которая добавляется к арахису перед его обработкой паром или горячей водой. Когда арахис подвергается обработке паром или горячей водой, содержащийся в нем жир начинает таять и превращается в жидкость, которая затем испаряется. В результате этого процесса арахис приобретает характерный вкус васаби.