Артишок Зелёный Шар

Деликатесная культура, ценный диетический продукт с высоким содержанием белков, витаминов и макроэлементов. Раннеспелый сорт. От всходов до технической спелости 120-140 дней. Подходит для выращивания в открытом грунте и теплицах. Растение кустовое, высокорослое, высотой 170-190 см. В пищу используются нераскрывшиеся мясистые соцветия, по вкусу напоминающие незрелые грецкие орехи. Их можно употреблять в свежем, вареном, тушеном или консервированном виде. Ценность сорта: высокое содержание витаминов, устойчивость к полеганию.