В данной закупке представлены закваски для фермерского применения. 1 пакетик (саше) закваски предназначен для 50 литров молока!
Преимущества заквасок Lactoferm Eсo: - Удобство применения сухой бактериальной закваски прямого внесения. - Бактерии в заквасках Lactoferm ECO первого поколения, они выращены селективным путем. - Бактериальные составы многообразны. - Микробиологический состав специально разрабатывался для жителей России и стран СНГ. - Живых бактерий в готовом продукте будет в десятки раз выше, чем в аналогичных продуктах. - Закваски Lactoferm Eco хорошо работают даже при очень низком качестве молока и погрешностях в соблюдении температурного режима. - Использовать можно любое молоко (коровье, козье и др.). - Производятся закваски по Европейским стандартам качества.
Внимание:закваски могут находиться при температуре 25 градусов на протяжении 10 дней без изменения своей активности, поэтому большая просьба - оперативно (в течение 1-2-х дней) забирать их из пунктов выдачи.
Сроки хранения сухих заквасок Lactoferm ЕСO: 12 месяцев при температуре от 0 С до +6 С. 24 месяца при температуре от -10 С до -18 С. Способы приготовления сыров
Ориентировочный срок поступления заказов на ПВЗ или до Распределительного центра - 14 дней с момента СТОПа закупки.
Страна-производитель: Италия.
Все товары, доступные для заказа, внесены в систему.
Закваска Микробиальный фермент (1 саше на 50 л молока)(2)
Микробиальный фермент - хороший коагулянт микробного происхождения. Произведен посредством ферментации Rhizomucor miehei. Содержит молокосвертывающие ферментные системы. Это специфические протеазы, ко... Показать описаниеторые по своему аминокислотному составу сравнимы с натуральным сычужным ферментом. Этот продукт применяется в молочной промышленности для производства свежих сыров и сыров со средним сроком созревания. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Растворить содержимое пакета в теплой воде 30-50 г. Добавить при помешивание в пастеризованное молоко (50 литров) при температуре для дальнейшей ферментации (в соответствии с рецептурой).
47
Собираем упаковки по 5 шт. ( - упаковка
собрана)
Полные упаковки
Последняя упаковка
24.00
Задать вопрос по товару
Чтобы задать вопрос по товару:
1. Перейдите на вкладку "Товары"
2. Найдите товар, по которому Вы хотите задать вопрос
3. Перейдите по ссылке "Вопросы по товару"
Чтобы задать вопрос по заказу, в блоке "Ваш заказ в этой закупке" нажмите
Вопрос по заказу для интересующего Вас заказа