В данной закупке представлены закваски для фермерского применения. 1 пакетик (саше) закваски предназначен для 50 литров молока!
Преимущества заквасок Lactoferm Eсo: - Удобство применения сухой бактериальной закваски прямого внесения. - Бактерии в заквасках Lactoferm ECO первого поколения, они выращены селективным путем. - Бактериальные составы многообразны. - Микробиологический состав специально разрабатывался для жителей России и стран СНГ. - Живых бактерий в готовом продукте будет в десятки раз выше, чем в аналогичных продуктах. - Закваски Lactoferm Eco хорошо работают даже при очень низком качестве молока и погрешностях в соблюдении температурного режима. - Использовать можно любое молоко (коровье, козье и др.). - Производятся закваски по Европейским стандартам качества.
Внимание:закваски могут находиться при температуре 25 градусов на протяжении 10 дней без изменения своей активности, поэтому большая просьба - оперативно (в течение 1-2-х дней) забирать их из пунктов выдачи.
Закваска для Моцареллы (Моцарелла, Манчего, Качотта, Сулугуни, Чечил) (1 саше на 50 л молока)(8)
Термофильная заквасочная культура "Моцарелла" предназначена для приготовления таких сыров как моцарелла, качотта, манчего, сулугуни, косичка, чечил. Моцарелла — молодой свежий, мягкий, рассольный сыр ... Показать описаниес очень нежной текстурой, производится из цельного молока буйволицы («моцарелла ди буфала») или коровьего молока. Манчего — сорт твёрдого сыра, родиной которого является Испания. Качотта — итальянский мягкий сыр, название которого буквально означает «сырок» и появилось благодаря небольшому размеру его головок. БАКТЕРИАЛЬНЫЙ СОСТАВ: Streptococcus salivarius subsp.thermophilus СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: индивидуальный для каждого сыра (в соответствии с рецептурой).
120
Собираем упаковки по 5 шт. ( - упаковка
собрана)
Полные упаковки
Последняя упаковка
80.00
Задать вопрос по товару
Чтобы задать вопрос по товару:
1. Перейдите на вкладку "Товары"
2. Найдите товар, по которому Вы хотите задать вопрос
3. Перейдите по ссылке "Вопросы по товару"
Чтобы задать вопрос по заказу, в блоке "Ваш заказ в этой закупке" нажмите
Вопрос по заказу для интересующего Вас заказа