Состав: измельченные плоды кардамона. Способ использования: измельченный зеленый кардамон, невзирая на дороговизну, является частым гостем на кухнях во всех уголках земного шара. Пряность с легким лим... Показать описаниеонным привкусом и пикантным камфорным ароматом в кулинарии добавляется в маринады и сдобную выпечку. Нередко специя используется в ходе приготовления колбас и твердых сыров элитных сортов, также ее добавляют в бобовые, рыбные и мясные блюда. Кардамон на Востоке добавляют в кофе. Бодрящему напитку он придает жгучие пикантные ноты. В скандинавских странах пряность является обязательным компонентом, который входит в рецепт приготовления согревающего пунша и глинтвейна. Полезные свойства: кардамон – кладезь витаминов и минеральных комплексов. Составляя меню, внесите в него блюда с кардамоном. В этом случае у вас никогда не будет проблем с нервной системой и желудочно-кишечным трактом. В небольших дозах специю рекомендуется употреблять в зимнее время, в качестве профилактики простудных заболевания.
Состав: сушеные листья Карри (Murraya koenigri). В штатах, расположенных на юге Индии листья Карри кладут практически во все блюда. В европейской кухне пряность используется в качестве ароматной добав... Показать описаниеки к овощам тушеным, свежим и жареным. Также специя прекрасно сочетается с подливами, соусами, закусками, первыми и вторыми горячими блюдами. Обладающие острым вяжущим вкусом листья необходимо добавлять в пищу в дозированном количестве. Полезные свойства: улучшают пищеварение, очищают кровь, выводят токсины и шлаки из организма, характеризуются ярко выраженными антисептическими свойствами.
Фенугрек (Шамбала) листья (Fenugreek (Kasoori Methi) Leaves) 5 гВопросы по товару
Молодые сушеные листья пажитника сенного. Способ использования: Пряность характеризуется специфическим резким ароматом, поэтому не стоит ее добавлять в пищу в больших количествах. Специя удачно сочета... Показать описаниеется с грибными, картофельными, мясными блюдами, ее часто используют в процессе приготовления супов и подлив. Также листья можно добавлять в маринады при консервировании овощей на зиму. Полезные свойства: листья пажитника сенного регулируют уровень сахара в крови, поэтому пряность рекомендуется регулярно употреблять в пищу диабетикам. Специя стимулирует лактацию, избавляет от запоров и изжоги, ее можно использовать в качестве вспомогательного средства при комплексном лечении анемии у детей и взрослых.
Это пряные листья кустарника Murraya koenigii. Внешне немного похожи на лавровые, имеют приятный аромат с оттенками шалфея, петрушки и красного перца, хорошо возбуждающий аппетит. Наименование "карри"... Показать описание принадлежит британцам: именно они назвали эти листья curry leaf, так как были убеждены, что индийские повара именно их кладут в свои секретные пряные смеси «карри». Индийцы называют эти листья «кари-патта», «кари-пхулиа», «митха-ним» или просто «ним» и часто обжаривают их в «ги» (топленом масле из молока буйволицы), пока они не станут хрустящими, а затем вынимают и используют масло, спитавшее чудесный аромат карри. Родина - Индия. Произрастает Мурайя в Юго-Западной Азии. Лечебные свойства Издавна ценится за свои лечебные свойства. Его кора и листья - едва ли не лучший в мире природный антисептик: ему нет равных по способности очищать кровь и удалять из организма вредные вещества и токсины. В Аюрведической медицине листья карри используют также для очищения кожи: особенно полезны они для людей с раздражительной и нежной кожей, склонной к шелушению и экземе. Листья карри помогают при энтероколите, гепатите, холецистите. Они хорошо вылечивают воспалительные процессы в почках, увеличивают диурез. Способствуют заживлению ран, лечению пневмонии, полиартритов, остеохондроза, воспаления мочевого пузыря. Они очищают кровь от инфекции белковых шлаков, лечат ангину, фурункулез кожи и другие бактериальные инфекции. Карри обладает укрепляющими, тонизирующими и антибактериальными свойствами. Этот продукт полезен при диарее, дизентерии, астме и кашле. В Аювердической медицине данную приправу применяют для очищения кожи и в качестве жаропонижающего и кровоостанавливающего средства. Свежие листья карри содержат эфирное масло, состав которого очень изменчив и зависит от области произрастания растения, но обычно листья содержат от 0,5 до 2,7% эфирного масла. Несмотря на отсутствие фактической медицинской документации, ароматерапевты используют эфирное масло листьев карри для лечения диабета, при выпадении волос, для очищения кожи. Особенно листья карри полезны для людей с раздражительной и нежной кожей, склонной к шелушению и экземе. Также листья карри очень помогают усвоению протеина злаков и бобов. Используют листья карри и в косметологии. Свежие листья, растертые до пастообразного состояния и смешанные с куркумой, представляют собой лечебную маску для лица, особенно при проблемной коже: ежедневное применение в течение двух недель – и от расширенных пор и угрей не останется и следа, только сияющая чистая кожа. Прокипятив листья в кокосовым масле, получают натуральную растительную краску для волос, кроторая не только закрашивает седину, но и укрепляет корни волос, стимулирует их рост. Великолепные длинные шелковистые волосы индийских женщин известны во всем мире. А секрет их прост: уже много веков после каждого мытья на них накладывают маску из пасты, сделанной из листьев карри, каркаде (Hibiscus sabdariffa) и пажитника (Trigonella foenum-graecum). В кулинарии листья карри используют главным образом в супах, горячих овощных блюдах и закусках. Они обладают тонким, «горячим» пряным ароматом, который «согревает» и обогащает вкусовой букет любого первого или второго горячего блюда. Листья карри немного похожи на лавровые листья, в свежесорванном виде они обладают сильным ароматом, похожим на анис с цитрусово-травяным оттенком. В Южной Индии и на Цейлоне листья карри добавляют в овощные блюда, супы, блюда из круп. Листья карри следует обжаривать в масле до тех пор, пока они не станут хрустящими. Индийцы часто обжаривают листья карри в «ги» (топленом масле из молока буйволицы), а затем листья вынимают и используют масло, впитавшее чудесный аромат карри. В традиционных индийских блюдах листья карри чаще всего сочетают с мякотью кокоса, кокосовым молоком, а в западных прибрежных районах добавляют в блюда из рыбы и морепродуктов. Особенно вкусны креветки, приготовленные в соусе из листьев карри, лука, имбиря, зеленого перца чили и кокосового молока. В Шри-Ланке листьями карри приправляют карри из курицы и говядины, а также «котту-роти» – овощное блюда, куда крошат лепешку и обжаривают все вместе. В сушеном виде листья добавляют в одноименную смесь специй, но это не обязательный ее элемент. Калорийность 100 г свежих листьев карри составляет 190 ккал, сушеных – немного больше. Эту приправу не стоит принимать при индивидуальной непереносимости каких-либо ее компонентов. Ограничить употребление карри рекомендуют женщинам в период беременности и детям до 2 лет.
Основные особенности: Пикантная специя из молотого сушеного чеснока Подходит для приготовления различных блюд О продукте: Чеснок сушеный молотый (Dried Garlic Powder) Золото Индии - натуральная припра... Показать описаниева. Обладает приятной остротой и характерным аппетитным ароматом. Используется во всех кухнях мира для приготовления салатов, овощных и мясных блюд, соусов, закусок и выпечки. Благодаря бережной сушке в естественных условиях, продукт полностью сохраняет оригинальные вкусовые и целебные свойства. Сушеный Чеснок, как и свежий, помимо вкусовых качеств, имеет и другие полезные свойства, он оказывает лечебное воздействие на организм человека и омолаживает его. Продукт является источником витаминов и минералов, необходимых для здорового функционирования всех органов и систем. Содержит витамины - В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К и РР, а также, микроэлементы - калий, кальций, магний, цинк, селен, медь, марганец, железо, хлор, йод, кобальт, фосфор и натрий. В полезный состав этой специи входят фитанциды, вещества, которые борются со всеми видами бактерий и микробов. Чеснок устраняет патогенную микрофлору в кишечнике, стимулирует выделение желудочного сока, повышает усваемость пищи и ускоряет метаболизм, помогает при метеоризме, колитах, запорах и т.д. Оздоравливает сердечно-сосудистую систему, нормализует уровень холестерина в организме, усиливает кровообращение, укрепляет сосуды, предотвращает развитие атеросклероза, тромбофлебит и инфаркты, эффективен при гипертонии. Чеснок содержит особое вещество - аллицин, которое выводит свободные радикалы, благодаря чему снижает риск развития рака. Чеснок снимает воспалительные процессы мочеполовой сферы, разжижает желчь, предотвращает развитие мочекаменной болезни. Специя гармонизирует работу ЦНС, стимулирует мозг. Используется как антигельминтное средство. Применяется при лечении мозолей, бородавок, гнойных ран, оздоравливает кожу. Обладает свойствами афродизиака. Укрепляет иммунитет и помогает противостоять вирусам и инфекциям. Чеснок сушеный молотый - это универсальный компонент, способный придать пикантность Вашим любимым блюдам. Он прекрасно сочетается практически со всеми продуктами, хорош в салатах, гарнирах, супах, соусах, в блюдах из мяса и овощей и т.д. Действие: придает блюдам пикантный вкус и аромат. Источник витаминов и минералов. Укрепляет иммунитет и омолаживает организм. Обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Усиливает кровообращение, укрепляет сосуды, препятствует появлению тромбов. Укрепляет сердце, нормализует давление. Оказывает антигельминтное действие. Нормализует микрофлору кишечника. Улучшает работу ЖКТ. Усиливает метаболизм. Снижает уровень холестерина. Помогает контролировать вес. Противопоказания: индивидуальная непереносимость. Острые заболевания ЖКТ. Способ применения: используется при приготовлении салатов, маринадов, мясных и овощных блюд, соусов, гарнииров и т.д. Состав: 100% сушеный чеснок. Производитель: Индия.
Красный лук сушеный хлопья (Dried Red Onion Flakes) 30 гВопросы по товару
Красный лук сушеный хлопья Золото Индии (Dried Red Onion Flakes) - натуральная приправа. Обладает сладковатым вкусом и пикантным ароматом. Используется для приготовления маринадов, салатов, овощных и ... Показать описаниемясных блюд, соусов и закусок во всем мире. Благодаря бережной сушке в естественных условиях, продукт полностью сохраняет оригинальные вкусовые и целебные свойства. Красный лук, помимо вкусовых качеств, имеет и другие полезные свойства, он оказывает лечебное воздействие на организм человека. Лук является источником витаминов, минералов и эфирных масел, содержит - железо, йод, алюминий, натрий, бор, кальций, марганец, медь, фтор, витамины С, К, группы В, бета-каротин, селен, незаменимые для здоровой жизнедеятельности организма, аминокислоты — аргинин, лейцин, фенилаланин, триптофан, фитонциды; обладает мощными антимикробными свойствами. Красный лук - это мощнейший антиоксидант. Лук содержит антоцианы – вещества, замедляющие процессы старения клеток, оказывающие противовоспалительное и антибактериальное действие, а также препятствующие развитию диабета, заболеваний нервной системы и рака. В медицине используется при дефиците витаминов, лишнем весе, частых простудах, а также в косметологии. Сушеные хлопья красного лука - это универсальный компонент, способный придать пикантность Вашим любимым блюдам. Он изумительно хорош в салатах, маринадах, гарнирах, супах, соусах, в блюдах из мяса и рыбы и т.д. Действие: Придает блюдам пикантный вкус и аромат. Источник витаминов и минералов. Обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами. Антиоксидант. Улучшает работу ЖКТ. Противопоказания: Индивидуальная непереносимость отдельных компонентов. Острые заболевания ЖКТ. Способ применения: используется при приготовлении салатов, маринадов, мясных и овощных блюд, соусов, гарнииров и т.д. Состав: 100% сушеный красный лук. Производитель: Индия. Объём: 30 г.
Состав: высушенные измельченные до порошкообразного состояния корневища и стебли однодольного травянистого растения семейства Имбирных (Curcuma). Способ использования: универсальная приправа прекрасно... Показать описание дополняет вкус блюд приготовленных с использованием овощей, круп, грибов и мяса. Также ее можно добавлять во фруктовые и овощные свежие салаты и использовать в качестве кулинарного красителя. Полезные свойства: куркума стимулирует иммунитет, нормализует обмен веществ, обладает общеукрепляющими свойствами и оказывает благотворение действие на состояние здоровья желудочно-кишечной системы.
Гималайская розовая соль – это соль, образовавшаяся 250 миллионов лет назад, высушенная солнцем, не очищенная от природных «добавок», которые естественным путём образования входят в её состав и без хи... Показать описаниемических добавок и термических обработок. Добывается такая соль, как видно из названия, в Гималаях. Цвет её бледно-розовый, розовато-коричневатый (бывает разных оттенков за счёт разницы концентрации в ней различных минералов) обеспечивают оксиды железа, бурые железняки, гематит, магнетит. Однако, если соль измельчена в мелкий, как пудра порошок, то яркого выраженного розового цвета не будет, хотя всё же оттенок будет отличаться от обычной соли.
Па́житник сенно́й, или па́житник гре́ческий, или шамбала́ (лат. Trigonélla foénum-graécum) — однолетнее растение; вид рода Пажитник семейства Бобовые (подсемейство Мотыльковые). Произрастает в Восточн... Показать описаниеой Европе, на Кавказе, в гористых местностях Турции, Ирака, Ирана и Средней Азии, встречается также в Египте и Эфиопии. Культивируется повсеместно. Предпочитает солнечные места произрастания с глинистой почвой. Применение в кулинарии Пажитник сенной в виде пряности выступает в кухнях разных стран под различными именами: фенугрек, фенум-грек, фенигрекова трава, греческое сено, греческий козий трилистник, греческая сочевица, треуголка, верблюжья трава. Самое яркое, конечно, ШАМБАЛА. Излюбленное растение индийцев носит имя легендарной страны, в которой хранятся высшие тайны тантризма и буддизма, что призывает к уважительному и внимательному отношению к этому растению. В пищу используют листья и нежные стебли. В виде сухой травы, измельченной в душистый порошок, его добавляют в "зеленый сыр". Эта пряность придает блюдам ореховый привкус, поэтому в некоторые овощные блюда вместо шамбалы можно добавлять поджаренный и измельченный фундук. В русской кухне она не используется, но широко распространена в Армении под названием "чаман". Фенугрек добавляют в тесто для придания аромата хлебу, он входит в карри как обязательный компонент, причем содержание его в этой смеси пряностей иногда составляет 15-20%. В состав пряных смесей или приправ входят размолотые зрелые плоды. Он входит в состав смеси из куркумы, смеси для кленового сиропа, "хмели-сунели", аджики. В США пажитником ароматизируют ром и кленовый напиток, иногда добавляют в тесто. В Индии из обжаренных семян готовят суррогатный кофе. Из молодых растений готовят салат. Кроме того, они подходят для приготовления чатни (индийская приправа из маринованного манго) и маринадов. Лечебные свойства Семена пажитника сенного содержат: небольшие количества алкалоида тригонеллина (0,3%), никотиновую кислоту (витамина РР) - 3,5-18 мг%, рутин, стероидные сапонины и фитостерины, флавоноиды, слизистые (до 30%) и горькие вещества, немного эфирного масла (0,3%), около 6% жирного масла, белки, танины, витамины, фосфор, железо, мышьяк. Из суммы стероидов выделены диосгенин, ямогенин, гитогенин, тигогенин и гликозиды диосцин и ямосцин, из фитостеринов - фитостерин. Семена — традиционное средство для стимуляции половой активности. В Китае им лечат от импотенции. Семена эффективны при болезненных месячных и симптомах менопаузы, связанных с дефицитом почечной ци. Служат целебной горечью для пищеварительного тракта, полезны при диабете, а наружно - при воспалениях кожи. Собирают зрелыми. Надземные части - на Ближнем Востоке и Балканах - народное средство от' спазмов, связанных с болезненными менструациями, поносом или гастроэнтеритом. Облегчают родовые схватки. Собирают в конце лета. Пажитник имеет лечебные свойства и используется в фармацевтической промышленности. Он содержит 30% слизи, которая применяется для приготовления бактерицидных пластырей, используемых при нагноениях, нарывах. Благодаря мягчительным свойствам годится при лечении простудных заболеваний как отхаркивающее и противовоспалительное средство. Отвар или настой семян шамбалы очень целебен: он помогает при увеличенной печени и селезенке, подагре, диабете и дизентерии. В последнем случае следует пить настой слегка поджаренных семян. В сочетании с валерианой пажитник служит хорошим укрепляющим нервы тоником. Общее влияние шамбалы на организм человека: Пищеварительная система: В Аюрведе настоем шамбалы лечат гастриты и язвенную болезнь: настой покрывает стенки внутренних органов защитной слизью, что оказывает положительное воздействие. Оказывает улучшение перистальтики кишечника. Применяется против желудочных спазмов, для успокоения болей в животе. Возбуждает аппетит. Улучшает обменные процессы. Проросшие семена используют как лечебный пищевой продукт при несварении. Отчищает организм от токсинов и тем самым устраняет неприятный запах тела. Органы дыхательной системы: Отличное средство при лечении простудных и легочных заболеваниях. При сухом кашле очень помогает молочный отвар с шамбалой. При больном горле используется для полоскания крепкий настой шамбалы. Отхаркивающий эффект. Улучшение кожи: Пасту из семян пажитника можно накладывать на фурункулы, бородавки, язвы и плохо заживающие раны, так как в семенах шамбалы содержится много растительной слизи и клеящих веществ. Такие компрессы особенно помогают при панарициях (воспаление ногтевой пластины) и флегмонах (острое гнойное воспаление клетчаточных пространств), а также при гнойных язвах голени. Регулярное употребление настоя на основе шамбалы внутрь омолаживает кожу, придет приятный цвет и упругость. Рост волос и профилактика облысения: Кашица из молотых семян шамбалы, накладываемая на кожу волосистой части головы, способствует росту волос. При употреблении в пищу проросших семен шамбалы эффект усилится. Для избавления от перхоти на волосы наносится кашица из семян шамбалы (на 1-1,5 часа, заем смывается). Женское здоровье: Семена шамбалы содержат диосгенин, сходный с женским половым гормоном эстрогеном, поэтому при регулярном употреблении у женщин выравнивается гормональный фон, менструации проходят без боли, повышается либидо. После родов настой помогает восстановиться быстрее всем ослабшим органам. Настой шамбалы вызывает или усиливает лактацию. Восточные женщины регулярно употребляют чай хельбе для придания округлости лицу, груди и бедрам. Сердечнососудистая система: Шамбала снижает содержание холестерина в крови. Улучшает кроветворную функцию организма. Понижает давление. При анемии семена шамбалы богаты железом. Принимать молотые семена (1-2 ч.л.) с молоком и медом. Полезен при лечении импотенции. Сильный афродизиак (увеличивает либидо на 30%) . Употребление Поджаренные семена; Измельченные семена разводят теплой водой, накладывают компрессы, маски; Настои – 1-2 ч.л. семян заваривают кипятком и дают настояться какое-то время; Отвары – 1-2 ч.л. заваривают кипятком, варят 5-7 минут и пьют. Есть противопоказания: прием шамбалы категорически запрещен во время беременности. Сочетается с медом, тмином, черным тмином, молоком, имбирем. Для улучшения состояния кожи рекомендуется пить по ½ стакана настоя на основе семян шамбалы утром и вечером за двадцать минут до основного приема пищи. Недели через две кожа становится более упругой и плотной. Знаменитый «Золотой чай» из Египта - чай «Хельба»: залить семена шамбалы (1,5 ч.л.) двумя стаканами кипятка и поставить емкость на плиту. Варить на медленном огне семена не менее пяти минут, затем остудите и пейте по пол стакана дважды в день. Противопоказания: беременность (тонизирующие и гормоноподобные свойства пажитника способны вызвать тонус матки и преждевременные роды), Заболевания щитовидной железы (может возникнуть гормональный дисбаланс), вагинальные кровотечения (пажитник может их усилить). Проконсультироваться с врачом перед употреблением специи нужно диабетикам, аллергикам, астматикам. Не рекомендуется превышать установленные дозировки приема пажитника. Свыше 100 г препарата в день могут вызвать сильную диарею и расстройство пищеварения.
Фенугрек/Шамбала молотый (Fenugreek (Methi) Powder) 30 гВопросы по товару
Состав: семена пажитника (растение рода семейства бобовых). Способ использования: специя с легким ореховым ароматом и пикантной горчинкой добавляется в соусы и подливы. Также пряность прекрасно сочета... Показать описаниеется с блюдами, приготовленными из овощей, мяса и птицы. Нередко пажитник используется при выпечке пресного хлеба, печений и коржей. Совет: чтобы букет семян раскрылся, перед добавлением специи в блюдо рекомендуется слегка обжарить их на сковороде. Полезные свойства: специя улучшает пищеварение, является природным афродизиаком для мужчин и отличным средством для повышения иммунитета.
Состав: семена аниса молотые (Pimpinella anisum). Способ использования: популярная однокомпонентная приправа используется на кухнях всех народов мира, а также активно применяется в медицинской сфере. ... Показать описаниеПряность может добавляться в блюда из овощей, хорошо сочетается с рыбой и мясом различных сортов, нередко используется в процессе приготовления кондитерских изделий и тонизирующих безалкогольных горячих и холодных напитков. Полезные свойства: стимулирует лактацию, снимает спазмы гладкой мускулатуры, обладает ярко выраженным отхаркивающим действием, нейтрализует воспалительные процессы, освежает дыхание.
Состав: Coriandrum sativum. Способ использования: специя отлично сочетается с чесноком и перцем чили. Гармонирует с рыбными, овощными, мясными блюдами и кашами, добавляется в маринады, в чай и кофе. Ч... Показать описаниеаще всего кориандр используют в мясных и овощных супах. В кулинарии пряность добавляют в тесто. Полезные свойства: полезен для сердечнососудистой системы и верхних дыхательных путей, являетс антисептиком, улучшает пищеварение, применяется для профилактики простудных заболеваний,повышая иммунные способности организма, борется с отеками.
Состав: семена индийского тмина (Ajwain Seeds). Способ использования: пряность характеризуется приятным ароматом и насыщенным вкусом. Используется не только в кулинарии, но и в медицине. Ажгон можно д... Показать описаниеобавлять в блюда, приготовленные с использованием овощей, мяса. Также специя нередко добавляется в тесто в процессе приготовления постной и сдобной выпечки. В средней Азии ажгон является неизменным компонентом ароматного плова и горячих тонизирующих напитков. Полезные свойства: успокаивает нервную систему, способствует нормализации пищеварительных процессов, оказывает благотворное воздействие на состояние здоровья органов дыхания.
Состав: семена кунжута белого (Sesamum). На Востоке кунжут называют сезамом. Семена однолетнего со сладким ореховым ароматом и мягким вкусом растения используются в кулинарии, также кунжут добавляется... Показать описание во фруктовые и овощные салаты, десерты (пудинги, пирожные, мороженое). Из кунжута изготавливают кунжутную халву – деликатес, стоимость которого является достаточно высокой. Совет: чтобы кунжут раскрыл чудесный аромат и приобрел сладковатый привкус, рекомендуется перед использованием семена слегка обжарить на сковороде, не добавляя растительное масло. Употреблять в пищу семена кунжута рекомендуется людям, страдающим следующими заболеваниями: аменорея, дизентерия, хронический запор, геморрой, дисменорея. Семена также используются для укрепления десен, зубов и волос.
Молодые сушеные листья пажитника сенного. Способ использования: Пряность характеризуется специфическим резким ароматом, поэтому не стоит ее добавлять в пищу в больших количествах. Специя удачно сочета... Показать описаниеется с грибными, картофельными, мясными блюдами, ее часто используют в процессе приготовления супов и подлив. Также листья можно добавлять в маринады при консервировании овощей на зиму. Полезные свойства: листья пажитника сенного регулируют уровень сахара в крови, поэтому пряность рекомендуется регулярно употреблять в пищу диабетикам. Специя стимулирует лактацию, избавляет от запоров и изжоги, ее можно использовать в качестве вспомогательного средства при комплексном лечении анемии у детей и взрослых.
Состав: Cinnamomum burmannii (Индонезийская корица целая). Способ использования: корица в качестве согревающего компонента добавляется в алкогольные и безалкогольные напитки. Пряные, сладко-горькие но... Показать описаниеты специи хорошо сочетаются с блюдами, приготовленными из мяса. Корицу часто добавляют в салаты из свежих фруктов, также она присутствует в рецептах многих джемов, пудингов, выпечки и творожных десертов. Совет: перед использованием корицу рекомендуется измельчить до порошкообразного состояния. Полезные свойства: Корица (коричное дерево) - средство от простуды, в аюрведе применяется как природный антибиотик.
Семена чёрного кунжута обладают сладковатым вкусом с нотками ореха. Используются для приготовления рыбных, мясных и овощных блюд, в кондитерских изделиях, кисломолочных и молочных продуктах.
Состав: измельченные семена кумина. Способ использования: пряность характеризуется широкой областью применения, ее добавляют в маринад при консервировании овощей, во фруктовые джемы, пикантные соусы и... Показать описание подливы. Она отлично сочетается с блюдами, приготовленными из бобовых, мяса, птицы и морепродуктов. Совет: перед добавлением в блюдо специю рекомендуется до золотистого цвета обжарить на сковороде без масла. Полезные свойства: нормализует пищеварение, устраняет вздутие, обладает мягким мочегонным и слабительным действием, нормализует работу почек, часто используется в качестве эффективного средства при профилактике простудных заболеваний. В нетрадиционной медицине входит в состав многих средств, предназначенных для лечения органов дыхательной системы.
Состав: семена индийского тмина (Ajwain Seeds). Способ использования: пряность характеризуется приятным ароматом и насыщенным вкусом. Используется не только в кулинарии, но и в медицине. Ажгон можно д... Показать описаниеобавлять в блюда, приготовленные с использованием овощей, мяса. Также специя нередко добавляется в тесто в процессе приготовления постной и сдобной выпечки. В средней Азии ажгон является неизменным компонентом ароматного плова и горячих тонизирующих напитков. Полезные свойства: успокаивает нервную систему, способствует нормализации пищеварительных процессов, оказывает благотворное воздействие на состояние здоровья органов дыхания.
Смесь специй для салатов молотые, Органик (Salad Masala Powder) 30 гВопросы по товару
Асафетида, листья перечной мяты, черный перец горошком, семена кумина, имбирь, перец чили, мускатный орех и цвет мускатного ореха, соль черная и красная, семена ажгона, манго, гранат (семя). Способ ис... Показать описаниепользования: Многокомпонентная смесь придает фруктовым и овощным салатам пикантный вкус с легкой кислинкой и специфический аромат. Набор пряностей нередко добавляется в некоторые виды национальных индийских закусок. Ингредиенты смеси отлично сочетаются с картофелем и бобовыми. Полезные свойства: компоненты приправы оказывают общеукрепляющее воздействие на организм, помогают справиться с простудными заболеваниями, выводят токсины, улучшают кровообращение и нормализуют пищеварение.
Корица индонезийская молотая (Cinnamon Powder) 30 гВопросы по товару
Состав: Cinnamomum burmannii (Индонезийская корица). Способ использования: корица в качестве согревающего компонента добавляется в алкогольные и безалкогольные напитки. Пряные, сладко-горькие ноты спе... Показать описаниеции хорошо сочетаются с блюдами, приготовленными из мяса. Корицу часто добавляют в салаты из свежих фруктов, также она присутствует в рецептах многих джемов, пудингов, выпечки и творожных десертов. Полезные свойства: Корица (коричное дерево) - средство от простуды, в аюрведе применяется как природный антибиотик. Наша корица произрастает в Индонезии. Это - наиболее близкий вид к корице со Шри Ланка Cinnamomum zeylanicum. Корица с острова Шри Ланка отличается очень высокой стоимостью, а индонезийская корица из-за больших объемов выращивания стоит гораздо дешевле, не теряя при этом высокого качества и полезных свойств. Действующие вещества: эфирное масло с коричным альдегидом, которого в хорошем лекарственном сырье должно содержаться не менее 1%, слизь и дубильные вещества. Ускоряет обменные процессы и нормализует кровоснабжение, снижает уровень сахара в крови – рекомендуется диабетикам, улучшает память, обладает антиоксидантным и антимикробным свойством. Корица является эффективным средством для профилактики и лечения простудных заболеваний. Пряность также можно использовать для нормализации менструального цикла в составе комплексной терапии. Обладает нежным и тёплым ароматом. Используется для приготовления десертов, мучных изделий, освежающих и согревающих напитков, маринадов и мясных блюд.
Состав: молотый имбирный корень. Способ использования: универсальная пряность с насыщенным ароматом и жгучим вкусом добавляется в согревающие алкогольные и безалкогольные напитки, широко используется ... Показать описаниепри производстве кондитерских изделий (мармелад, зефир, цукаты). Добавляется в сладкую и пресную выпечку и отлично сочетается со всеми видами мяса. Имбирь можно добавлять в овощные и мясные бульоны, рагу и каши. Полезные свойства: улучшает работу сердечнососудистой системы и органов ЖКТ тракта, помогает в лечении аллергических и кожных заболеваний, восстанавливает психические и физические силы, нормализует работу щитовидной железы, является профилактическим средством в борьбе с простудами и заболеваниями верхних дыхательных путей.
Состав: Cuminum (семена). Способ использования: семенами можно приправлять блюда, приготовленные из «тяжелых» для желудка продуктов, таких как фасоль, картофель, горох, капуста и мясо. Кумин хорошо со... Показать описаниечетается с овощными рагу, пловом, молочными продуктами. Его можно добавлять во фруктовые джемы, постную и сдобную выпечку, для придания пикантного аромата. Полезные свойства: хорошо успокаивает нервную систему, стабилизирует работу ЖКТ, характеризуется легким мочегонным действием, оказывает благотворное влияние на состояние органов зрения и наружных кожных покровов. Специя улучшает умственную работу, является натуральным антисептиком и афродизиаком. Часто используется в качестве эффектного профилактического средства при простудах.
Масала для пиццы (Pizza Masala Seasoning) Золото Индии - оригинальная композиция натуральных специй для приготовления пиццы. Обладает приятным вкусом и характерным аппетитным ароматом. Используется дл... Показать описаниея приготовления пиццы, пасты и блюд итальянской кухни. Благодаря бережной сушке в естественных условиях, продукт полностью сохраняет оригинальные вкусовые и целебные свойства. Самый узнаваемый компонент этой смеси, характеризующий запах и вкус традиционной итальянской пиццы - Орегано. Эта пряная трава широко используется в блюдах средиземноморской и итальянской кухонь. Название «Орегано» в переводе с греческого означает «радость гор». Древние греки и римляне использовали траву в пищу, а также, как средство для принятия ароматерапевтических ванн и для уничтожения различных микробов. Лечебные свойства Орегано: дезинфицирует, снимает воспаления, оказывает антисептическое и мочегонное действие, стимулирует работу органов пищеварения, помогает при лечении заболеваний дыхательных путей, при метеоризме, при отравлениях. В данной смеси, пряный Орегано сочетается с пикантным острым перцем чили, ароматным черным перцем, аппетитным чесноком, свежим лимоном и, конечно, солью. Масала для пиццы - отличная приправа для приготовления итальянских блюд, это сочетание специй и трав сделает Вашу любимую пиццу ещё вкуснее и ароматнее. Действие: придает блюдам пряный вкус и пикантный аромат. Обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Усиливает кровообращение. Улучшает работу ЖКТ. Усиливает метаболизм. Помогает контролировать вес. Противопоказания: индивидуальная непереносимость. Способ применения: используется при приготовлении блюд. Состав: Орегано, Красный перец Чили, Зелёный перец Чили, Чёрный перец, Цедра лимона, Чеснок, соль. Производитель: Индия. Объём: 30 г.
Остро-сладкая масала (Tikha-Mitha Masala) Золото Индии - оригинальная композиция натуральных специй, обладающая приятным остро-сладким вкусом и ярким восточным ароматом. Эта смесь идеально подходит дл... Показать описаниея тушения, обжаривания, маринования или запекания разнообразных продуктов. Благодаря бережной сушке в естественных условиях, продукт полностью сохраняет оригинальные вкусовые и целебные свойства всех компонентов, входят в его состав. В состав приправы входят такие специи, как перец чили, гвоздика, бадьян, корица, чеснок, лук, соль, а также лимонная цедра. Помимо прекрасных вкусовых качеств, Масала благотворно воздействует на работу всего организма, способствует улучшению пищеварения, стимулирует работу органов ЖКТ, активизирует аппетит, наделяет ткани тела витаминами, повышает иммунитет и проявляет антиоксидантные свойства. Перец чили - мощный стимулятор пищеварения. Укрепляет сердце и сосуды, препятствует развитию атеросклероза, помогает в лечении простудных заболеваний, снижает уровень сахара в крови, эффективное средство при диабете. Кроме того, этот компонент отлично поднимает настроение и тонизирует организм. Чеснок - источник полезных веществ, повышает иммунитет, помогает противостоять вирусам и инфекциям, тонизирует. Корица - укрепляет иммунитет, снимает воспалительные процессы в теле, улучшает память и повышает работоспособность. Гвоздика - оказывает антибактериальное действие, борется с грибками и вирусами, выводит токсины, гармонизирует работу ЦНС, снимает боли и спазмы, повышает иммунитет, укрепляет сосуды и хрящевую ткань, освежает дыхание. Цедра лимона - освежает и тонизирует. Нейтрализует свободные радикалы, благодаря чему, предотвращает преждевременное старение, онкологию, сердечно-сосудистые заболевания. Помогает в лечении простуды и гриппа. Бадьян - мощный иммуномодулятор, помогает противостоять вирусам и инфекциям, укрепляет нервную систему, улучшает эндокринную систему, оказывает смягчающее и отхаркивающее действие при заболевании верхних дыхательных путей и бронхов, помогает при лечении ангины. Снимает воспаления и спазмы при артритах, ревматизме и коликах. Остро-сладкая масала Золото Индии подарит привычному блюду - новый, потрясающий насыщенный вкус, с острыми и сладкими нотками, а также великолепный пряный восточный аромат. Действие: Придает блюдам насыщенный остро-сладкий вкус и яркий аромат. Укрепляет иммунитет и омолаживает организм. Антиоксидант. Улучшает работу ЖКТ, стимулирует аппетит. Усиливает пищеварение и метаболизм. Помогает контролировать вес. Оказывает противовоспалительное действие. Укрепляет нервную систему; Тонизирует и улучшает настроение. Противопоказания: индивидуальная непереносимость отдельных компонентов. Способ применения: используется при приготовлении блюд. Состав: цедра лимона, соль, перец чили, гвоздика, бадьян, корица, чеснок, лук. Производитель: Индия.
Смесь специй для рыбы молотые, Органик (Fish Masala Powder) 30 гВопросы по товару
Состав: цвет мускатного ореха и мускатный орех, куркума, соль, имбирь, перец чили, чеснок, семена ажгона, перец черный, семена кумина и кориандра, плоды чёрного и малого кардамона, плоды перца пиппали... Показать описание, манго. Способ использования: классическая масала для морепродуктов идеально подходит для приготовления блюд с использованием рыбы различных сортов. Чтобы аромат приправ, которые входят в состав смеси раскрылся чудесным букетом, придав блюду островатый и насыщенный вкус рекомендуется добавлять пряность на начальном этапе приготовления блюда. Полезные свойства: многокомпонентная приправа оказывает благотворное воздействие на состояние здоровья организма в целом, улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм, нормализует давление, повышает иммунитет, является отличным профилактическим средством, направленным на борьбу с сезонными простудами.
Смесь специй карри молотые, Органик (Curry Masala Powde)r 30 гВопросы по товару
Состав: Кашмирский чили, семена кориандра и кумина, куркума, семена фенугрека и фенхеля, плоды черного кардамона и тамаринда, черный перец, чеснок, горчица рай, асафетида (смола), цвет мускатного орех... Показать описаниеа. Способ использования: специя, изготовленная на основе куркумы, характеризуется приятным ароматом и нежным вкусом. Многокомпонентная пряность отлично сочетается с блюдами, приготовленными из мяса, птицы, рыбы. Смесь хорошо сочетается с прочими специями, придавая еде оригинальный запах и непревзойденные нотки вкуса. Полезные свойства: Многокомпонентная приправа оказывает благотворное воздействие на состояние здоровья организма. Составляющие специи помогают избавиться от многих проблем. Специя нормализует работу ЖКТ, применяется в составе комплексной терапии для профилактики и лечения простудных заболеваний.
Фенугрек/Шамбала молотый (Fenugreek (Methi) Powder) 100 гВопросы по товару
Состав: семена пажитника (растение рода семейства бобовых). Способ использования: специя с легким ореховым ароматом и пикантной горчинкой добавляется в соусы и подливы. Также пряность прекрасно сочета... Показать описаниеется с блюдами, приготовленными из овощей, мяса и птицы. Нередко пажитник используется при выпечке пресного хлеба, печений и коржей. Совет: чтобы букет семян раскрылся, перед добавлением специи в блюдо рекомендуется слегка обжарить их на сковороде. Полезные свойства: специя улучшает пищеварение, является природным афродизиаком для мужчин и отличным средством для повышения иммунитета.
Состав: плоды бадьяна; перец чёрный; асафетида; мускатный орех и цвет мускатного ореха; гвоздика; плоды чёрного кардамона; семена кумина и фенугрека; манго; имбирь; соль красная; чеснок; кашмирский чи... Показать описаниели; куркума, семена кориандра; ажгон (семена). Способ использования: Многокомпонентная приправа способствует ускорению процесса переваривания «тяжелых» продуктов, к которым можно отнести бобовые культуры. Пряность хорошо сочетается с бобами и горохом. В традиционной индийской кухне специя добавляется в каши, супы, рагу – блюд, приготовленных на основе бобов, чечевицы, гороха и нута. Полезные свойства: нормализует работу ЖКТ, ускоряет пищеварительные процессы, помогает избавиться от метеоризма, способствует выведению желчи, обладает согревающим и противопаразитарным действием.
Имбирь сушеный слайсы (Dehydrated Ginger Slices) Золото Индии - натуральный продукт из корня имбиря. Благодаря бережной сушке в естественных условиях, слайсы полностью сохраняют оригинальный вкус и ар... Показать описаниеомат. Продукт прекрасно тонизирует организм, дарит энергию и силы, помогает контролировать вес и повышает иммунитет. Имбирный корень издавна используется в нетрадиционной медицине и в системе Аюрведы, так как обладает многочисленными целебными свойствами. Кроме того, растение имеет насыщенный вкус и аромат. Имбирь - это мощнейший антиоксидант, он замедляет процессы старения организма, наделяет ткани тела витаминами и полезными веществами, повышает иммунитет, помогает противостоять вирусам и инфекциям, укрепляет сердце и сосуды, нормализует давление и кровообращение, снижает уровень холестерина, регулирует работу щитовидной железы, активизирует систему пищеварения, улучшает метаболизм, помогает нормализовать вес. Продукт снижает риск развития онкологических заболеваний органов брюшной полости, выводит шлаки и токсины. Отлично тонизирует, восстанавливает силы, бодрит и освежает, улучшает работу мозга, повышает выносливость. Считается, что Имбирь оказывает свойство афродизиака, помогает при лечении бесплодия. Имбирь полезен при сниженном иммунитете, частых простудах, гриппе, кашле, застойных явлениях в легких, при боли в горле, при плохом аппетите, при заболеваниях суставов, ревматизме, артритах, отеках, растяжках, мышечных болях, при умственной и физической усталости. Благотворно воздействует на работу ЖКТ. Имбирные слайсы можно добавлять в чай или заваривать в кипятке, такой напиток поможет укрепить и оздоровить организм, восполнит дефицит витаминов, улучшит настроение, одарит энергией и бодростью на весь день! Действие: тонизирует организм, дарит энергию и силы. Улучшает пищеварение и обмен веществ. Укрепляет иммунитет и омолаживает организм. Оказывает противовоспалительное и противовирусное действие. Выводит шлаки и токсины. Борется со свободными радикалами. Оказывает противопухолевое действие. Стимулирует работу мозга. Укрепляет сердце, нормализует давление и кровообращение. Снимает усталость. Оказывает согревающее действие. Афродизиак. Препятствует развитию онкологических заболеваний. Улучшает работу ЖКТ. Очищает бронхи. Регулирует работу щитовидной железы. Помогает контролировать вес. Показания к применению: сниженный иммунитет. Оздоровление организма. Лишний вес. Простуды, грипп, ОРВИ. Проблемы ЖКТ. Медленный обмен веществ. Противопоказания: Индивидуальная непереносимость отдельных компонентов. Способ применения: несколько кусочков сушеного корня имбиря залить кипятком или горячим чаем и настаивать 3-5 минут. Состав: 100% сушеный имбирь. Производитель: Индия. Объём: 30 г.
Мэджик масала Универсальная (Magic Masala) Золото Индии - универсальная композиция натуральных восточных специй и овощей, которая прекрасно подойдёт для приготовления любых блюд, она одинаково гармони... Показать описаниечно дополнит мясные и рыбные блюда, гарниры, салаты, соусы и супы. Приправа обладает насыщенным вкусом и ярким восточным ароматом. Благодаря бережной сушке в естественных условиях, продукт полностью сохраняет оригинальные вкусовые и целебные свойства всех ингредиентов, входящих в его состав. В состав приправы входят такие специи, как Кориандр, Красный перец Чили, Гвоздика, Корица, Лук, Чеснок и лимонная цедра. Оригинальный сладкий вкус приправе придаёт сушеный зелёный Манго. Кроме отличных вкусовых качеств, эта смесь специй положительно воздействует на весь организм, она способствует улучшению пищеварения и стимулирует работу органов ЖКТ, активизирует аппетит, наделяет ткани тела витаминами и антиоксидантами, укрепляет иммунную систему. Перец черный - стимулирует кровообращение, нормализует давление, ускоряет переваривание пищи. Корица - укрепляет иммунитет, снимает воспалительные процессы в теле, улучшает память и повышает работоспособность. Чеснок - источник полезных веществ, повышает иммунитет, помогает противостоять вирусам и инфекциям, тонизирует. Гвоздика - оказывает антибактериальное действие, борется с грибками и вирусами, выводит токсины, гармонизирует работу ЦНС, снимает боли и спазмы, повышает иммунитет, укрепляет сосуды и хрящевую ткань, освежает дыхание. Цедра лимона - освежает и тонизирует. Нейтрализует свободные радикалы, благодаря чему, предотвращает преждевременное старение, онкологию, сердечно-сосудистые заболевания. Помогает в лечении простуды и гриппа. Кориандр - содержит пищевые волокна, органические кислоты, крахмал, золу, витамины А, РР, В1, В2, С, а также, кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо и йод. Это растение снимает отёчность, способствует рассасыванию опухолей, помогает при диарее, оздоравливает слизистую полости рта, нормализует менструальный цикл, повышает гемоглобин, снижает уровень сахара в крови, стимулирует пищеварение, улучшает зрение. В США кориандр называют «мексиканской петрушкой». Зеленый манго - источник витаминов С, А и группы В, содержит калий. Способствует профилактике простудных и вирусных заболеваний, укрепляет иммуннную систему, содержит антиоксиданты, гармонизирует работу ЦНС, улучшает пищеварение, снижает уровень холестерина и сахара в крови, оздоравливает сердечно-сосудистую систему, улучшает состояние кожи и препятствует развитию онкологических процессов. Мэджик масала Золото Индии - это настоящая магия на Вашей кухне! Она подарит Вашему блюду потрясающий насыщенный вкус, с восточными нотками, а также великолепный аромат. Действие: придает блюдам насыщенный вкус и яркий восточный аромат. Укрепляет иммунитет и омолаживает организм. Очищает организм, выводит шлаки и токсины. Улучшает работу ЖКТ, стимулирует аппетит. Усиливает пищеварение и метаболизм. Укрепляет сердечно-сосудистую систему. Помогает контролировать вес. Гармонизирует работу ЦНС. Улучшает настроение и тонизирует. Противопоказания: индивидуальная непереносимость отдельных компонентов. Способ применения: добавить 8 г. (1 ч. л.) на 300 г. блюда (две порции) блюда в процессе приготовления за 5 мин до готовности; тщательно перемешать. Состав: Соль черная, Манго зелёный молотый, лук молотый, чеснок молотый, кориандр молотый, красный чили молотый, лимонная цедра, гвоздика молотая, листья корицы тамала. Производитель: Индия. Объём: 30 г.
768 руб.
155 руб.
665 руб.
220 руб.
139 руб.
84 руб.
80.04 руб.
10.40 руб.
687.05 руб.
24.54 руб.
29.50 руб.
145 руб.
116 руб.
44.48 руб.
29.34 руб.
187 руб.
220 руб.
318 руб.
45 руб.
24.54 руб.
130 руб.
30.94 руб.
40 руб.
90 руб.
43.96 руб.
65.33 руб.
65 руб.
210 руб.
155 руб.
129 руб.
69 руб.
240 руб.
112 руб.
630 руб.
118 руб.
186 руб.
536 руб.
77.22 руб.
99 руб.
1 613.74 руб.
24.10 руб.
34.10 руб.
19.36 руб.
193 руб.
177.19 руб.
29 руб.
200 руб.
37.97 руб.
431.30 руб.
43.96 руб.
65.19 руб.
140 руб.
138 руб.
65.19 руб.
48 руб.
30.75 руб.
381.90 руб.
733.96 руб.
24.54 руб.
47 руб.
47.14 руб.
118 руб.
104 руб.
211.10 руб.
210 руб.
36.50 руб.
160 руб.
199 руб.
1 886.48 руб.
22.80 руб.
36.97 руб.
113.40 руб.
9.70 руб.
29.28 руб.
796.80 руб.
578 руб.
43.24 руб.
52.84 руб.
738 руб.
10.40 руб.
69 руб.
434 руб.
51.31 руб.
200 руб.
301 руб.
29.10 руб.
47.06 руб.
120.11 руб.
24.54 руб.
667.99 руб.
24.54 руб.
516 руб.
1 132.50 руб.
Орг.сбор: 17%
10-15 дн.
29.04.2024 10:00
Закрыт
-принят, можно отредактировать;
-принят, редактирование невозможно;
-отсутствует в текущем прайсе;
-отправлен поставщику;
-наличие подтверждено;
-нет в наличии;
-в оффере;
-заказано другим пользователем, ожидает подтверждения;
-заказано другим пользователем;
Есть в открытой закупке!
