Мне не понравился,вкус уксуса прокисшего, совсем не то,что я ожидала. В ресторане пробовала овощи на гриле с бальзамическим уксусом,вкус был совсем другой. Наверное просто мои ожидания не оправдались. В салат добавлять не буду, если только для маринада